つくばのディナーに美味しい刺身、寿司、魚料理を日本酒、ウイスキーと堪能
旬の魚と創作和食を
茨城県つくば市でディナーの食事なら
「創懐彩匠 なかやま（ソウカイサイショウ ナカヤマ）」
で美味しい和食を。当店の自慢は、毎朝市場で買い付けたり、
築地から取り寄せて仕入れた鮮魚を使ったお料理です。
お刺身や煮付け、寿司など、魚の旨味を引き立てる調理で
ご提供します。
その他、銘柄鶏や新鮮野菜で作る一品も人気。
日本酒や焼酎などの旬のお酒と一緒に味わえば、
美味しさもひとしおです。
つくばエクスプレス「つくば駅」近く、
デイズタウン内に当店はございますので、
お出かけ帰りにも気軽にお立ち寄りください。
お刺身盛り合わせ
鮮度抜群の魚介は、美味しさを存分に感じられる
お刺身で味わうのがおすすめ。
脂ののった旬の魚は、日本酒がすすみます。
人数やご予算に合わせて盛り合わせますので、ご相談ください。
※表示価格は全て税抜きです。
キン目の煮付け
-
980円
- キン目鯛は、定番の煮付けをぜひどうぞ。
ほのかに旨味を引き立てる、甘辛いお出汁は絶品。
たっぷりの野菜も、一緒に煮付けてご提供します。
※お料理は一例となります。
銘柄鶏も楽しめる鶏料理
- つくば地鶏
炙り焼 -
850円
- お肉を召し上がりたいなら、茨城県産の銘柄鶏
「つくば地鶏」の炙り焼がおすすめ。
こだわりの飼料で育てられるこの鶏は、
くさみがありません。豪快に炙って絶妙な塩梅で
火を通し、炭の香りを纏わせてジューシに仕上げます。
鶏つくね串焼（甘タレ・ワサビ・梅しそ）
《1本》300円
職人の技で表面に焼き目を付け、中はふわふわに
焼き上げます。甘タレ・ワサビ・梅しそと
3種類の味付けをご用意しています。
お好きなお酒に合わせてお選びください。
※お料理は一例となります。
新鮮野菜
ほうれん草と
じゃこのサラダ
780円
生で食べられるほうれん草のサラダ。カリッと火を入れたじゃこと、香りの良い鰹節がアクセントです。
手作りの和風ノンオイルドレッシングで、さっぱりとお召し上がりください。
フレッシュな野菜の様々な食感が楽しめます。
トマトのピクルス
-
630円
- 大きなトマトを丸ごと、ピクルスにしました。
つぶつぶ食感が楽しいマスタードソースをたっぷりと
絡めれば、酸味とほのかな辛味がコク深さを
プラスしてくれます。一緒にご提供する生ハムや
香草と合わせ、味わいを変えてご堪能ください。
※お料理は一例となります。
お好きなお酒と合わせて
茨城の地酒を中心に全国から集める日本酒。
辛口から甘口、芋、麦、米など幅広い種類が自慢の焼酎。
厳選のお酒を多く取り揃えています。お料理にはお好きなお酒を合わせて、
より充実できる内容で、お食事をお楽しみください。お好みの味やご注文のお料理に合う1本を
ご提案することも可能です。気軽にお声掛けください。
ウイスキー
定番からプレミアム銘柄まで
日本酒や焼酎の他、ウイスキーも実はおすすめです。
和食と相性の良い銘柄を、定番からプレミアムなものまで
ご用意しております。ロックや水割り、ハイボールなど、
お好みの割り方でお楽しみください。
お食事お品書き
※表示価格は全て税抜きです。
※季節や仕入れにより内容は変わります。
お飲み物お品書き
※表示価格は全て税抜きです。
- 店名
- 創懐彩匠 なかやま（ソウカイサイショウ ナカヤマ）
- 所在地
- 〒305-0032 茨城県つくば市竹園1-9-2 デイズタウン1F
- アクセス
- つくばエクスプレス「つくば駅」A3出口より徒歩9分
- 営業時間
- 【ランチ】[月曜日～金曜日]11:30～14:00（L.O.13:30）
【ディナー】[月曜日～土曜日、祝日]17:00～23:00（L.O.フード 22:00 ドリンク 22:00）
- 定休日
- 日曜日
- クレジットカード
- 可（VISA,Master,AMEX,JCB,Diners他）
